Δευτέρα, 15 Ιουλίου 2024

Έξοδος & Διατροφή

 akrotiri8

Είναι κι αυτές οι στιγμές που απλά θέλεις ένα πραγματικά νόστιμο ελληνικό γεύμα! Λαχταριστά αρνίσια παϊδάκια, μια μεγάλη χωριάτικη σαλάτα και μια παραδοσιακή σπανακόπιτα φτιαγμένη με τον αυθεντικό ελληνικό τρόπο! Έχετε αισθανθεί ποτέ έτσι και δεν ξέρετε πού να πάτε για αυτό το απλό αλλά πεντανόστιμο γεύμα, εάν δεν είστε στην Ελλάδα αλλά στη Νέα Υόρκη; Λοιπόν, έχουμε την απάντηση! Και ονομάζεται Akrotiri Grill στην Αστόρια.

crepes recipe
 
Και ποιος δεν αγαπάει τις απολαυστικές κρέπες! Γλυκιές ή αλμυρές σαν σνακ ή κυρίως γεύμα, οι κρέπες είναι απλά αγαπημένες αλλά και ... ιδιαίτερα παχυντικές. Υπάρχει όμως λύση. Αν θέλετε να απολαύσετε μια υπέροχη κρέπα χωρίς, όμως, να νοιώθετε τύψεις μετά, φτιάξτε τη σπίτι σας, με αγνά υλικά, light επιλογές σε υλικά και φυσικά αντί για αλεύρι θα χρησιμοποιήσετε βρώμη. Το αποτέλεσμα θα είναι εξίσου απολαυστικό, χωρίς, όμως, τις περιττές θερμίδες!

photo gia elia

Στην πανέμορφη Λέσβο, όπου το ασημοπράσινο της ελιάς σμίγει με το μπλε τη θάλασσας, θα διεξαχθεί για πρώτη φορά συνέδριο και φεστιβάλ για το δέντρο με τον ευλογημένο καρπό.

zoidakis

Ο Νίκος Ζωιδάκης βρίσκεται σε περιοδεία στην Αμερική και έχει ενθουσιάσει τους Ομογενείς. Όταν παίζει λύρα τα δολάρια πέφτουν σαν βροχή στην πίστα. Μαζί του είναι και ο Μάκης Δημάκης.

201207141612_191213161445_trapezi.jpg

Χριστούγεννα και καραντίνα δεν πάνε μαζί, θα σκεφτείτε. Σε μια περίοδο που τίποτα δεν είναι «φυσιολογικό», η διατήρηση της «κανονικότητας» είναι μάλλον μια καλοπροαίρετη αυταπάτη. Κι όμως με τις γιορτές να βρίσκονται προ των πυλών το μυαλό μας ταξιδεύει σε πιατέλες με γλυκά, ποικιλοτρόπως μαγειρεμένες γαλοπούλες, μοναδικές γεύσεις, μεθυστικά αρώματα από το αλκοόλ, παραμυθένιες μουσικές που θα μας κρατήσουν απασχολημένους και γεμάτους, μέχρι να βγούμε πάλι έξω! Μέρες γεμάτες έθιμα και παραδόσεις! Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος θα περιμένουμε τον Άγιο Βασίλη να μας φέρει τα δώρα μας αλλά θα φροντίσουμε να μην μας φέρει και επιπλέον κιλά …

ANOIGMA-shutterstock_170498816-575x393.jpg

Κάποιοι θα τα φτιάξουν και κάποιοι θα τ’ αγοράσουν, πάντως μελομακάρονα, κουραμπιέδες, βασιλόπιτα, αλλά και χριστόψωμο και δίπλες, δεν θα λείψουν από τα σπίτια μας ούτε κι αυτά τα Χριστούγεννα. Ευκαιρία να μάθουμε, όμως και κάποια πράγματα για την ιστορία τους.