Πέμπτη, 09 Δεκεμβρίου 2021
Καθαρός Ουρανός
12.2°C Αθήνα

1 € = $ 1.1292
1 $ = € 0.8856

Έξοδος & Διατροφή

«Η μαγειρική είναι τέχνη. Θέλει πείρα, έμπνευση, υπομονή, φιλότιμο και μεράκι. Αν γίνεται αγγαρεία, κουράζει πολύ και δεν έχει αίσιο αποτέλεσμα», γράφει ο μοναχός Μωυσής Αγιορείτης στον πρόλογο του βιβλίου «Παραδοσιακές Αγιορείτικες Συνταγές» του μοναχού Νικήτα.

Πολλοί υποστηρίζουν πως το κόκκινο κρέας και ειδικά το επεξεργασμένο, θα πρέπει να μειωθεί στο ελάχιστο δυνατό στη διατροφή μας. Επιπλέον, υπάρχουν δημοσιευμένες συστάσεις από το Αμερικανικό Ινστιτούτο Πρόληψης Καρκίνου, οι οποίες προειδοποιούν να κάνουμε μέτρια κατανάλωση κόκκινου κρέατος και ελάχιστη, έως καθόλου, κατανάλωση επεξεργασμένου κρέατος.

Σοκολάτα στο ψητό λουκάνικο; Ή μήπως τσουκνίδα; Ένα κρεοπωλείο στη Βαυαρία καταφέρνει να επιβιώσει διαθέτοντας μεγάλη ποικιλία πρωτότυπων λουκάνικων και μπαίνοντας στο βιβλίο Γκίνες.