Το HDN κάθε Πέμπτη θα παρουσιάζει μία συνταγή από τη διακεκριμένη σεφ Φιλίτσα Καραμανλή, η οποία είναι επικεφαλής σεφ στο εστιατόριο «Μπαλκόνι στις Κυκλάδες».
Η Φιλίτσα Καραμανλή, κατά τη διάρκεια της μέχρι τώρα καριέρας της, συμμετείχε στην ομάδα του εστιατορίου "Septime", στο Παρίσι, το οποίο έχει ένα αστέρι Michelin και βρίσκεται στη λίστα με τα 50 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο. Στο HDN, η σεφ θα παρουσιάζει κάθε Πέμπτη μία συνταγή, η οποία θα βασίζεται σε ελληνικά προϊόντα και θα αναδεικνύει τις ιδιαιτερότητες και τη νοστιμιά που έχει η ελληνική κουζίνα.
Εκτός από τη συνταγή, η κ. Καραμανλή θα δίνει και διάφορες πληροφορίες για τα προϊόντα που θα χρησιμοποιεί στη συνταγή και θα μυεί τον αναγνώστη σε μυστικά της ελληνικής κουζίνας, η οποία έχει τις βάσεις της στην αρχαιότητα και με την πάροδο των χρόνων εξελίχθηκε. Αξίζει να αναφέρουμε ότι το πρώτο βιβλίο μαγειρικής της ιστορίας γράφτηκε από τον Αρχέστρατο, το 320 π. Χ. Ο Αρχέστρατος θεωρείται πατέρας της γαστρονομίας. Η κουζίνα της Ελλάδος συγκαταλέγεται στις καλύτερες κουζίνες της Ευρώπης.
Διαβάστε: Μία σεφ που την αιχμαλώτισε ο έρωτας
Συνταγή: Γαρίδες Αμβρακικού σε τραγανή κρούστα με δροσερή μαγιονέζα passion fruit.
