Δευτέρα, 03 Οκτωβρίου 2022
Καθαρός Ουρανός
25°C Αθήνα

1 € = $ 0.9537
1 $ = € 1.0485

Γαστρονομία

τσουρεκια φουρνος
Αφράτα , με ίνες, φουσκωτά, μαστιχωτά, κορδονάτα και γεμάτα αρώματα σπιτικά τσουρέκια. Γίνεται; Μα και φυσικά! Διαβάστε όλα τα μυστικά για τα πιο τέλεια σπιτικά τσουρέκια και καταπλήξτε τους όλους φέτος το Πάσχα!

νικος κουλουσιας

Μεγάλη Τετάρτη σήμερα και εκτός από τη νηστεία αρχίζουν σιγά σιγά και οι προετοιμασίες για το Πάσχα. Αύριο όλες οι νοικοκυρές θα τρέχουμε να βάψουμε κόκκινα αυγά και να ζυμώσουμε τα παραδοσιακά τσουρέκια, κι αλίμονο αν δε μας φουσκώσει η ζύμη! Οπότε για σήμερα, ο αγαπημένος μας σεφ Νίκος Κουλούσιας μας προτείνει μια πανεύκολη αλλά και πεντανόστιμη συνταγή που έμαθε στην Ελβετία, Πατάτες Ρόστι. Και νηστίσιμες και εύκολες κα νόστιμες! Καλή Όρεξη!

Mygreektable

Ειδικό αφιέρωμα στη Θεσσαλονίκη, τη μοναδική ελληνική πόλη, που εντάχθηκε στο Δίκτυο Δημιουργικών Πόλεων Γαστρονομίας της UNESCO, θα πραγματοποιήσει η διάσημη παρουσιάστρια Νταϊάν Κοχίλας (Diane Kochilas), στον 4ο κύκλο της εκπομπής της, δίνοντας στο αμερικανικό κοινό -και όχι μόνο- τη δυνατότητα να πάρει μια «γεύση» των γαστρονομικών θησαυρών της.

νικο κουλουσιας

Μεγάλη Εβδομάδα και βρισκόμαστε στην κορύφωση της νηστείας. Ο διεθνής σεφ, Νίκος Κουλούσιας, μας προτείνει άλλη μια πρωτότυπη συνταγή για να κάνει τη νηστεία μας γευστική, τόσο γευστική που όλοι θα θέλουν να νηστεύσουν. Ντόσα, η απόλυτη νηστίσιμη κρέπα με ρεβυθόπιτες.

νικο κουλουσιας

Κυριακή των Βαΐων σήμερα και πολλοί συνηθίζουμε να τρώμε ψάρι αυτή τη μέρα. Ο διεθνής Έλληνας σεφ, Νίκος Κουλούσιας, προτείνει για σήμερα μια συνταγή που μοσχοβολάει εξωτικό κάρυ και γάλα αμυγδάλου.

 ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ

Όταν ένα γεύμα ή δείπνο στο «Μπαλκόνι στις Κυκλάδες» ολοκληρώνεται με μπακλαβά με τραγανό φύλλο και καραμελωμένα φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα τότε η απόλαυση δεν περιγράφεται. Η διακεκριμένη σεφ Φιλίτσα Καραμανλή μας δίνει τη συνταγή

νικος κουλουσιας

Ο διεθνής σεφ Νίκος Κουλούσιας προτείνει για σήμερα, κουνουπίδι με γάλα καρύδας και ρεβύθια. Άλλη μια υπέροχη, πρωτότυπη και νηστίσιμη συνταγή, μαγειρεμένη ειδικά για εσάς.

νικο κουλουσιας

Από σήμερα και μέχρι την Ανάσταση, ο διεθνούς φήμης Έλληνας σεφ, Νίκος Κουλούσιας, θα μαγειρεύει για εμάς, από το Λονδίνο όπου βρίσκεται αυτό τον καιρό, τις νοστιμότερες συνταγές για τη νηστεία μέχρι και το τραπέζι της Λαμπρής.