Κυριακή, 19 Μαϊος 2024
Σπασμένα σύννεφα
20.6°C Αθήνα

Γαστρονομία

Athena Mediterranean Cuisine.7

Το Athena Mediterranean Cuisine είναι ένα οικογενειακό ελληνικό εστιατόριο που έχει ως στόχο να προσφέρει εξαιρετικό ελληνικό φαγητό, με μοντέρνες νότες, τόσο στην κοινότητα του Park Slope όσο και σε όλους όσους επισκέπτονται την περιοχή και λαχταρούν ένα πραγματικά καλό ελληνικό γεύμα.

amylos interior

Στην καρδιά της Αστόρια, σε ένα μέρος όπου η ελληνική Ομογένεια και το ελληνικό στοιχείο κυριαρχούν, θα βρείτε μερικά από τα καλύτερα ελληνικά εστιατόρια της Νέας Υόρκης. Ανάμεσα τους ξεχωρίζει το Amylos τόσο για το υπέροχο φαγητό όσο και για το ιδιαίτερο και μοντέρνο περιβάλλον του.

keftedakia lefteris lazarou

Αυτή είναι η καλύτερα συνταγή για τα πιο αφράτα κεφτεδάκια από τον διάσημο Έλληνα σεφ Λευτέρη Λαζάρου.

ψητες πατατες

Ο καταξιωμένος Έλληνας σεφ Γιάννης Λουκάκος ανάρτησε στο κανάλι του στο YouTube βίντεο όπου αποκαλύπτει το μυστικό υλικό που χρησιμοποιεί για να χαρίσει στις ψητές πατάτες την πολυπόθητη έξτρα τραγανότητα, που σε κάνει να μην μπορείς να αντισταθείς!

 kariki tinou

Το Καρίκι Τήνου είναι ένα σπάνιο και ιδιαίτερο τυρί ωρίμανσης, που παράγεται από ντόπιο -τηνιακό, αγελαδινό γάλα. Ωριμάζει με τρόπο φυσικό, σε νεροκολοκύθες - από τις οποίες έχει πάρει και την ονομασία του - και έχει μεστό άρωμα και γεύση, εξίσου, μεστή.

 Θωμάς Μόσχος
 
 Ένας Έλληνας αγρότης από το Μαυροχώρι Καστοριάς, ο Θωμάς Μόσχος, κατάφερε να μπει στη λίστα με τους τρεις φιναλίστ των «EU Organic Awards για το 2023», στην κατηγορία του καλύτερου «παραγωγού βιολογικών προϊόντων». 

tiramisou

Το τιραμισού είναι ένα γλυκό που μοιάζει να ταυτίζεται με τη λέξη απόλαυση. Ιδιαίτερα όταν αυτό το γλυκό το φτιάχνει ένας από τους κορυφαίους pastry chef της Ελλάδος, ο Αναστάσιος Αθανασιάδης, τότε η απόλαυση πολλαπλασιάζεται. 

porto carras5

Εξωστρέφεια & Καινοτομία Στην Πορεία Του Domaine Porto Carras new era (Photo Credit: Domaine Porto Carras)

Ένα από τα χαρακτηριστικά του Domaine Porto Carras από το ξεκίνημά του ήταν η εξωστρέφεια. Οι οινόφιλοι εκτός Ελλάδας είχαν αναγνωρίσει από τη δεκαετία του 80 την ποιότητα των οίνων που παράγονται στις Πλαγιές του όρους Μελίτωνα.

daiquiri καρπουζι
 
Με τις θερμοκρασίες στα ύψη, όχι μόνο στην Ελλάδα και την Αμερική αλλά και σε όλη την Ευρώπη, τι καλύτερο, όπου κι αν βρίσκεστε, από ένα δροσιστικό κοκτέιλ και μάλιστα ένα Daiquiri καρπούζι! Υπάρχει και η "αθώα" εκδοχή του όπου αντί για το κλασικό ρούμι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ρούμι χωρίς αλκοόλ.