Γαστρονομία

Μεγάλη Εβδομάδα και βρισκόμαστε στην κορύφωση της νηστείας. Ο διεθνής σεφ, Νίκος Κουλούσιας, μας προτείνει άλλη μια πρωτότυπη συνταγή για να κάνει τη νηστεία μας γευστική, τόσο γευστική που όλοι θα θέλουν να νηστεύσουν. Ντόσα, η απόλυτη νηστίσιμη κρέπα με ρεβυθόπιτες.

Περισσότερα...

Κυριακή των Βαΐων σήμερα και πολλοί συνηθίζουμε να τρώμε ψάρι αυτή τη μέρα. Ο διεθνής Έλληνας σεφ, Νίκος Κουλούσιας, προτείνει για σήμερα μια συνταγή που μοσχοβολάει εξωτικό κάρυ και γάλα αμυγδάλου.

Περισσότερα...

Όταν ένα γεύμα ή δείπνο στο «Μπαλκόνι στις Κυκλάδες» ολοκληρώνεται με μπακλαβά με τραγανό φύλλο και καραμελωμένα φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα τότε η απόλαυση δεν περιγράφεται. Η διακεκριμένη σεφ Φιλίτσα Καραμανλή μας δίνει τη συνταγή

Περισσότερα...

Ο διεθνής σεφ Νίκος Κουλούσιας προτείνει για σήμερα, κουνουπίδι με γάλα καρύδας και ρεβύθια. Άλλη μια υπέροχη, πρωτότυπη και νηστίσιμη συνταγή, μαγειρεμένη ειδικά για εσάς.

Περισσότερα...

Από σήμερα και μέχρι την Ανάσταση, ο διεθνούς φήμης Έλληνας σεφ, Νίκος Κουλούσιας, θα μαγειρεύει για εμάς, από το Λονδίνο όπου βρίσκεται αυτό τον καιρό, τις νοστιμότερες συνταγές για τη νηστεία μέχρι και το τραπέζι της Λαμπρής.

Περισσότερα...

Η Φιλίτσα Καραμανλή μαγειρεύει για τους αναγνώστες του HDN ένα χταπόδι με φάβα Σχοινούσας… ονειρεμένο. Η κ. Καραμανλή είναι διακεκριμένη σεφ και εργάζεται στο «Μπαλκόνι στις Κυκλάδες».

Περισσότερα...

Φώτο: ChocolateFactory.gr

Τα πρώτα πασχαλινά σοκολατένια αυγά δημιουργήθηκαν στη Γαλλία και τη Γερμανία στις αρχές του 19ου αιώνα ενώ η Μεγάλη Βρετανία τα τελειοποίησε κι έκανε την πρώτη μαζική παραγωγή, το 1873.

Περισσότερα...