Παρασκευή, 29 Σεπτεμβρίου 2023
Σπασμένα σύννεφα
23.9°C Αθήνα

1 € = $ 1.0568
1 $ = € 0.9463

Γαστρονομία

κολοκυθοκεφτεδες
Τα κεφτεδάκια είναι μία από τις νοστιμότερες και πιο αγαπημένες ελληνικές συνταγές! Τι γίνεται όμως αν θέλουμε να απολαύσουμε αυτή τη μοναδική νοστιμιά χωρίς όμως το κρέας; Υπάρχει η λύση και είναι εξίσου γευστική! Κολοκυθοκεφτέδες, ντοματοκεφτέδες, μελιτζανοκεφτέδες, πατατοκεφτέδες, ρεβιθοκεφτέδες δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα απ’ τα αγαπημένα κεφτεδάκια με κιμά. Σας έχουμε 6 υπέροχες ελληνικές συνταγές! Μία για κάθε μέρα. Απολαύστε τις.

 cheesecake2 cheeselovers

Το τσιζκέικ είναι ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά τόσο στην Αμερική όσο και στην Ελλάδα. Υπάρχουν διάφορες συνταγές και απολαυστικοί τρόποι να το εμπλουτίσετε με φρούτα, μαρμελάδες, καραμέλα. Ένα, όμως, είναι το αυθεντικό Νεοϋρκέζικο τσίζκεικ. Λιτό και απέριττο, να σου γεμίζει το στόμα το τυρί κρέμα και η μπισκοτένια βάση. Εμείς, όχι μόνο σας δίνουμε την απόλυτη συνταγή για ένα τέλειο τσιζκέικ αλλά και την ιστορία του αγαπημένου γλυκού που φαίνεται πως κι αυτό έχει τις ρίζες του στην αρχαία Ελλάδα! Απίστευτο; Διαβάστε τη συνέχεια.

τορτελινι

Δύο ιταλικές πόλεις, η Μπολόνια και η Μόντενα, στην περιοχή Emilia-Romagna της Ιταλίας, διεκδικούν την "πατρότητα" του διάσημου τορτελίνι. Υπάρχει όμως και ο ελληνικός μύθος για το πεντανόστιμο ζυμαρικό. Διαβάστε τον!

συκα

Καλοκαίρι και τα φρούτα άφθονα και πεντανόστιμα. Η τέλεια εποχή για να ξεκινήσουμε τα γλυκά του κουταλιού. Ο αγαπημένος μας διεθνής σεφ Νίκο Κουλούσιας, με το ανήσυχο δημιουργικό ταλέντο του, σκέφτηκε κάτι ακόμα πιο πρωτότυπο και γευστικό, τουρσί από φρούτα! Και μοιράστηκε μαζί μας μια υπέροχη συνταγή για τουρσί σύκο! Αυτά είναι τα απλά υλικά. Απολαύστε το!

ντακοσ 

Ακόμα μία διάκριση για την ελληνική κουζίνα, καθώς 8 από τις σαλάτες που έχουμε στην Ελλάδα βρίσκονται στη λίστα με τις 50 καλύτερες του κόσμου. Η σελίδα TasteAtlas πραγματοποιεί τη σχετική έρευνα σε 282 σαλάτες του κόσμου και, στην τελευταία ενημέρωση του γκάλοπ (13 Ιουλίου), η Ελλάδα είχε πιάσει 8 θέσεις στην πρώτη 50άδα. Στη 2η θέση μάλιστα, βρίσκεται ο ντάκος.

Όταν η Κρήτη αποφάσισε να βελτιώσει το κλασικό σουβλάκι (pics)

Όσοι έχουν επισκεφτεί την Λεβεντογέννα ή κατάγονται από εκεί το ξέρουν καλά. Υπάρχει η μεσογειακή κουζίνα και υπάρχει και η Κρητική κουζίνα. Είναι κάτι το τελείως διαφορετικό και χάρη σε αυτή υπάρχουν μία σειρά από πιάτα που είναι πλέον ξακουστά στις άκρες του πλανήτη.

Tags:

 

under1

Το εστιατόριο «Under» είναι το μεγαλύτερο υποθαλάσσιο εστιατόριο παγκοσμίως. Το αρχιτεκτονικό γραφείο Snøhetta έδωσε στη δημοσιότητα φωτογραφίες που δείχνουν ότι το «Under», το υποθαλάσσιο εστιατόριο του στην απόμακρη περιοχή Lindesnes της Νορβηγίας, έχει καλυφθεί από θαλάσσια ζωή, τρία χρόνια μετά από τη δημιουργία του, όπως ήθελαν άλλωστε.

ΕΛΟΠΥ

Η Ελληνική Οργάνωση Παραγωγών Υδατοκαλλιέργειας (ΕΛΟΠΥ) στήριξε για 2η φορά τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2022, τα οποία διοργανώθηκαν από το Αθηνόραμα, την Τρίτη 7 Ιουνίου, στο ξενοδοχείο Makedonia Palace, στη Θεσσαλονίκη.