Σάββατο, 03 Δεκεμβρίου 2022
Διάσπαρτα σύννεφα
13.3°C Αθήνα

1 € = $ 1.0520
1 $ = € 0.9506

Γαστρονομία

politiki-vasilopita.jpg

Η πολίτικη βασιλόπιτα είναι ένα αφράτο τσουρέκι, που μοσχοβολά μαχλέπι και μαστίχα. Εδώ την φτιάχνουμε με την κορυφαία φρέσκια μαγιά Το Χελιδόνι η οποία παράγεται από το 1853 και έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη εκατομμυρίων νοικοκυρών σε όλο τον κόσμο.

thessal

Για πρώτη φορά μία ελληνική πόλο θα ενταχθεί στο Δίκτυο Δημιουργικών Πόλεων Γαστρονομίας (Creative Cities of Gastronomy) της Unesco. Χάρη στις προσπάθειες της υφυπουργού Τουρισμού, αρμόδιας για τις θεματικές μορφές Τουρισμού, Σοφίας Ζαχαράκη, η Θεσσαλονίκη επιλέχθηκε από τον Οργανισμό, κάτι που θα έχει ως αποτέλεσμα την περαιτέρω τουριστική και πολιτιστική ανάδειξη και ανάπτυξής της.

nikolaou1-850x560.jpg

Η Ελλάδα συστήθηκε και στους “ουρανίσκους” των Γάλλων κατά τη διάρκεια της Τουριστικής Έκθεσης Top Resa που πραγματοποιήθηκε στο Παρίσι. Αυτό έγινε στο πλαίσιο ενός γαστρονομικού event που διοργανώθηκε στο βραβευμένο Ελληνικό εστιατόριο EVI EVANE από τον ΕΟΤ, παρουσία του Γενικού Γραμματέα ΕΟΤ Δημήτρη Φραγκάκη.

«Η μαγειρική είναι τέχνη. Θέλει πείρα, έμπνευση, υπομονή, φιλότιμο και μεράκι. Αν γίνεται αγγαρεία, κουράζει πολύ και δεν έχει αίσιο αποτέλεσμα», γράφει ο μοναχός Μωυσής Αγιορείτης στον πρόλογο του βιβλίου «Παραδοσιακές Αγιορείτικες Συνταγές» του μοναχού Νικήτα.