Σάββατο, 13 Απριλίου 2024
Καθαρός Ουρανός
25.6°C Αθήνα

Γαστρονομία

συκα

Καλοκαίρι και τα φρούτα άφθονα και πεντανόστιμα. Η τέλεια εποχή για να ξεκινήσουμε τα γλυκά του κουταλιού. Ο αγαπημένος μας διεθνής σεφ Νίκο Κουλούσιας, με το ανήσυχο δημιουργικό ταλέντο του, σκέφτηκε κάτι ακόμα πιο πρωτότυπο και γευστικό, τουρσί από φρούτα! Και μοιράστηκε μαζί μας μια υπέροχη συνταγή για τουρσί σύκο! Αυτά είναι τα απλά υλικά. Απολαύστε το!

ντακοσ 

Ακόμα μία διάκριση για την ελληνική κουζίνα, καθώς 8 από τις σαλάτες που έχουμε στην Ελλάδα βρίσκονται στη λίστα με τις 50 καλύτερες του κόσμου. Η σελίδα TasteAtlas πραγματοποιεί τη σχετική έρευνα σε 282 σαλάτες του κόσμου και, στην τελευταία ενημέρωση του γκάλοπ (13 Ιουλίου), η Ελλάδα είχε πιάσει 8 θέσεις στην πρώτη 50άδα. Στη 2η θέση μάλιστα, βρίσκεται ο ντάκος.

Όταν η Κρήτη αποφάσισε να βελτιώσει το κλασικό σουβλάκι (pics)

Όσοι έχουν επισκεφτεί την Λεβεντογέννα ή κατάγονται από εκεί το ξέρουν καλά. Υπάρχει η μεσογειακή κουζίνα και υπάρχει και η Κρητική κουζίνα. Είναι κάτι το τελείως διαφορετικό και χάρη σε αυτή υπάρχουν μία σειρά από πιάτα που είναι πλέον ξακουστά στις άκρες του πλανήτη.

Tags:

 

under1

Το εστιατόριο «Under» είναι το μεγαλύτερο υποθαλάσσιο εστιατόριο παγκοσμίως. Το αρχιτεκτονικό γραφείο Snøhetta έδωσε στη δημοσιότητα φωτογραφίες που δείχνουν ότι το «Under», το υποθαλάσσιο εστιατόριο του στην απόμακρη περιοχή Lindesnes της Νορβηγίας, έχει καλυφθεί από θαλάσσια ζωή, τρία χρόνια μετά από τη δημιουργία του, όπως ήθελαν άλλωστε.

ΕΛΟΠΥ

Η Ελληνική Οργάνωση Παραγωγών Υδατοκαλλιέργειας (ΕΛΟΠΥ) στήριξε για 2η φορά τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2022, τα οποία διοργανώθηκαν από το Αθηνόραμα, την Τρίτη 7 Ιουνίου, στο ξενοδοχείο Makedonia Palace, στη Θεσσαλονίκη.

ψαροκεφτεδες
Δεν υπάρχει καλύτερο φαγητό για το καλοκαίρι από τους λαχταριστούς ψαροκεφτέδες. Διαβάστε τη συνταγή που σας ετοιμάσαμε με ούζο ή τσίπουρο και κρατήστε κι ένα ποτηράκι για το φαγητό! Καλή σας όρεξη!

 

πατατες 200 δολλαρίων

Είναι κι επίσημα οι ακριβότερες πατάτες του κόσμου, έχοντας κερδίσει επάξια τη θέση τους στο βιβλίο Guinness. Με 200 δολάρια ανά μερίδα, μάλλον έχουν κάτι πραγματικά ξεχωριστό.

delta restau

Στη λίστα με τα 11 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο βρίσκεται πλέον και ένα ελληνικό. Μοναδικό και πολυσυζητημένο, το πανέμορφο και πολυτελές Delta, το οποίο στεγάζεται στο Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος, κατάφερε να κερδίσει τις εντυπώσεις από την πρώτη στιγμή. Ξεκίνησε πρόσφατα αλλά καταφέρε ήδη να κατακτήσει ακόμα και τους πιο απαιτητικούς γευσιγνώστες στον πλανήτη.