Το πανέμορφο νησί της Ικαρίας στην Ελλάδα είναι ένα ξεχωριστό μέρος με μεγάλη μακροζωία. Στην Ικαρία, υπάρχουν περισσότεροι υγιείς άνθρωποι άνω των 90 ετών από οποιοδήποτε άλλο μέρος στον πλανήτη! Ποιο είναι λοιπόν το μυστικό για να ζεις μια μακρά και υγιή ζωή μετά τα 90;
Τι κάνει την Ικαρία ξεχωριστή; Η Ικαρία είναι ένα ελληνικό νησί στο Αιγαίο Πέλαγος το οποίο είναι αρκετά αποκομμένο από τις μηχανοποιημένες ανέσεις και την κουλτούρα του fast-food της σύγχρονης κοινωνίας. Αυτό βοήθησε τους Ικαριώτες να διατηρήσουν τα πανάρχαια έθιμα και τις συνήθειες του τρόπου ζωής που οι επιστήμονες πιστεύουν ότι εξηγούν την εξαιρετική διάρκεια ζωής τους. Λέγεται ότι μόνο το 20% περίπου του πόσο καιρό ζούμε υπαγορεύεται από τα γονίδια, τα υπόλοιπα είναι τρόπος ζωής.
Τα μυστικά της μακροζωίας της Ικαρίας είναι:
Η ΙΚΑΡΙΩΤΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Η Ικαριώτικη διατροφή είναι μια παραλλαγή της μεσογειακής διατροφής, η οποία μελέτες έχουν δείξει ότι μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και ενδεχομένως αυξάνουν το προσδόκιμο ζωής κατά 6 χρόνια. Η διατροφή είναι πλούσια σε λαχανικά και φασόλια και χαμηλή σε κρέας και ζάχαρη. Οι Ικαριώτες τελειώνουν επίσης τα πάντα με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Το ελαιόλαδο περιέχει φυσικά αντιοξειδωτικά που σχετίζονται με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και καρκίνου.
ΤΟ ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΓΑΛΑ
Μια ομάδα ερευνητών διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι στο νησί που ζουν πέρα από την ηλικία των 90 ετών πίνουν κατσικίσιο γάλα σχεδόν κάθε εβδομάδα. Το κατσικίσιο γάλα είναι πιο εύπεπτο από το αγελαδινό γάλα. Είναι επίσης περιεκτικό σε τρυπτοφάνη, η οποία μειώνει τις ορμόνες του στρες και μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Αυτοί οι νησιώτες φροντίζουν τις κατσίκες τους κάθε μέρα. Είναι μια διαδικασία πέντε ωρών που περιλαμβάνει την κατάβαση των ζώων από το βουνό, τη διατροφή τους και το άρμεγμα τους. Στη συνέχεια, το γάλα φιλτράρεται και παρασκευάζεται σε τοπικά τυριά.
ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ
Πάνω από 150 ποικιλίες άγριων χόρτων καλλιεργούνται στην Ικαρία. Τα άγρια χόρτα είναι μια πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών και βασικό μέρος της φυτικής διατροφής. Οι Ικαριώτες καλλιεργούν σχεδόν ό,τι τρώνε.
ΤΣΑΓΙΑ ΚΑΙ ΒΟΤΑΝΑ
Τα τσάγια βοτάνων που καλλιεργούνται στην Ικαρία περιέχουν ενώσεις που μειώνουν την αρτηριακή πίεση, μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και μειώνουν τις πιθανότητες άνοιας.
ΤΟ ΤΡΑΧΥ ΕΔΑΦΟΣ
Λόγω του φυσικού εδάφους που είναι άγριο, οι Ικαριώτες γυμνάζονται καθημερινά χωρίς να το σκέφτονται. Άνθρωποι πολύ πάνω από τα 90 τους ακόμα τριγυρνάνε από μέρος σε μέρος, γεμάτοι ζωντάνια. Αποδίδουν τη μακροζωία τους στην αποφυγή του κόκκινου κρέατος και στο ότι περιβάλλονται από φίλους.
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΗ ΣΙΕΣΤΑ
Μια αγαπημένη καθημερινή συνήθεια των Ικαριωτών είναι η μεσημεριανή σιέστα. Ένας υπνάκος 30 λεπτών τουλάχιστον πέντε φορές την εβδομάδα μειώνει την πιθανότητα καρδιακής προσβολής κατά ένα τρίτο. Μειώνει επίσης το άγχος και μας κάνει να φαινόμαστε και να αισθανόμαστε νεότεροι.
ΑΠΟΥΣΙΑ ΑΓΧΟΥΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΧΡΟΝΟ
Οι άνθρωποι δεν φορούν ρολόγια στην Ικαρία. Το να εμφανίζεσαι αργά είναι επίσης κοινωνικά αποδεκτό. Αυτή η στάση μειώνει το άγχος και τις ρυτίδες.
ΙΣΧΥΡΗ ΑΙΣΘΗΣΗ ΤΗΣ ΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
Η οικογενειακή και κοινοτική υποστήριξη είναι εξαιρετικά σημαντική. Ισχυροί κοινωνικοί δεσμοί έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν την κατάθλιψη, το θάνατο και το σωματικό βάρος.
